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店基本信息

认证信息: 签约信息:
所属区域:
广州_-广州_市
D话:
118114
营业时间:
8:00-17:00
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服务:
5.0分
品质:
5.0分
性价比:
5.0分
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广州_食品GMP净化車间的基本要求


? ? 广州_食品GMP净化車间为了防止交叉污染,清扫净化車间设施的工具均应按产品特点、工艺要求、空气洁净度级别的不同分别专用,垃圾装入防尘袋中拿出!
? ? 食品GMP净化車间的清扫必须在上下班前、生产工艺操作结束后进行;清扫要在净化車间空调系统运行中进行;清扫工作结束后,净化空调系统要继续运行,直到恢复规定的洁净级别为止,开机运行时间一般不短于该GMP車间的自净时间。使用的消毒剂要定期更换,以防止微生物产生耐药性。大的物件搬进車间时,先要在一般环境中用真空吸尘器进行初步的吸尘净化,然后再准进入净化車间内,用洁净室真空吸尘器或擦拭方法进一步处理;在GMP車间净化系统停止运行期间,不允许把大的物件搬进净化車间。
食品净化車间
? ? 弘炜净化工程公司来为广大用户讲述——食品GMP净化車间基础设施及生产设施
? ? 食品GMP净化車间基础设施:
? ? 1)車间地面、墙壁、天花板的覆盖材料应使用浅色、无毒、耐用、平整、易清洗的材料。地面应有充足的坡度,不积水;墙角、地角、顶角应接缝良好,光滑易清洗;天花板应能防止结露和冷凝水滴落。
? ? 2)車间的门窗应用浅色、易清洗、不透水、耐腐蚀、表面光滑而且防吸附的坚固材料制作,结构严密,必要部位应有防蚊虫设施;内窗台应有倾斜度或采用无窗台结构。
? ? 3)应设置与車间相连的更衣室、卫生间,必要时设淋浴室;洁净車间其面积和设施能够满足需要。更衣室、卫生间、淋浴室应保持清洁卫生,门窗不得直接开向車间,不得对生产車间的卫生构成污染
? ? 4)卫生间内应设有洗手、消毒设施;便池均应设置独立的冲水装置;应设置排气通风设施和防蚊蝇虫设施。
? ? 5)車间入口处和車间内的适当位置应设置足够数量的洗手、消毒、漂洗以及干手设施(必要时),配备有清洁剂和消毒液。洗手水龙头应为非手动开关,生产含有动物性原料或者动植物脂肪原料时宜供应热水洗手。
? ? 食品GMP净化車间生产设施
? ? 1)車间内接触加工品的设备、(无菌車间)工器具应使用化学性质稳定、无毒、无味、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、表面光滑而且防吸附、坚固的材料制作,不得使用竹木工器具及棉麻制品。根据生产工艺需要,如果确需使用竹木器具,应制定防止产生危害的控制措施。
? ? 2)車间内应设置清洗生产场地、设备以及工器具用的移动水源,加工原料中含有动物性原料或者动植物脂肪时应有热水供应。車间内移动水源的软质水管上设置的喷头或者水枪不得落地。
? ? 3)废弃物容器应选用适合的材料制作,需加盖的应配置非手工开启的盖。
? ? 4)内包装封口处应设有非手动式的洗手消毒设施。
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